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土豆肉片卷怎麼做

美食 更新时间:2025-02-27 03:00:05

  1、材料準備:土豆2個,豬肉130g,食鹽、雞粉、番茄醬、生粉、胡椒粉、調和油均适量。

  2、豬肉洗淨後切片;肉片用食鹽、澱粉、香油抓勻,腌制片刻。

  3、土豆去皮洗淨後切成稍厚一點的片,用清水浸泡片刻,土豆撈出,瀝幹水分。

  4、炒鍋燒熱,倒入植物油;植物油燒熱後,放入豆瓣醬紅油炒香。

  5、放入肉片翻炒至顔色變白。

  6、放入土豆片翻炒,加入适量清水,焖煮片刻。

  7、食材快熟時,調入生抽,調入食鹽和雞精,接着再翻炒均勻關火即可。

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