1、将採摘出來的鮮桂花樹揀去殘渣，但幹萬不可以自來水清理桂花樹。假如你非得清理一下才安心，可以用花撒将鮮桂花樹清洗幹淨，控淨化水之後再用電吹風烘幹，幹萬不可以放進陽光底下把桂花樹晾幹。
2、取一定量生石灰粉塊放到器皿底端，上邊鋪一層塑料盒子，再取一大張紙放進器皿内，紙型能夠将器皿底端及四周徹底遮住，那樣主要是避免 桂花樹和生石灰粉直接接觸。生石灰粉塊的使用量約為鮮桂花樹淨重的2倍以上，愈多愈好。
3、做了後就把鮮桂花樹潑到器皿裡，再将器皿蓋密不可分封1～2 天，這時開啟，鮮桂花樹早已越來越十分幹酥了，并且不失香氣也不會掉色。
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