烏鼈能長多大?網友@菜菜問最近，我在微信上看到一則消息說，中華鼈是用嘴巴排尿的這實在是太扯了吧，中華鼈就是甲魚吧，我個人覺得這個絕對是僞科學，不過，我爸爸吃甲魚從來都是頭和尾巴都不肯放棄的，我覺得髒，不想讓他吃，求問，這個能吃嗎？，今天小編就來說說關于烏鼈能長多大?下面更多詳細答案一起來看看吧!
網友@菜菜問
最近，我在微信上看到一則消息說，中華鼈是用嘴巴排尿的。這實在是太扯了吧，中華鼈就是甲魚吧，我個人覺得這個絕對是僞科學，不過，我爸爸吃甲魚從來都是頭和尾巴都不肯放棄的，我覺得髒，不想讓他吃，求問，這個能吃嗎？
錢報答
錢報記者在網上搜了一下，也确實發現了中華鼈用嘴排尿、海龜用屁股呼吸的說法，寫得還挺有模有樣：“來自新加坡國立大學的邝業雲教授注意到，當中華鼈離開水，或者由于土地幹旱被困在幾近幹涸的水塘時，它會把頭埋在小水坑中。當它潛到水中時，嘴會有節奏地張合。邝教授發現，中華鼈通過膠狀物從嘴代謝出的尿素比腎要多得多。它能同時用嘴呼吸和尿尿！”。
錢報記者找到了對龜鼈養殖一直有研究的浙江大學動物科學學院教授邵慶均，請他來科普一下。
“我曾無數次在實驗室解剖過甲魚和烏龜，甲魚是爬行動物，它和人一樣有肺，在陸地上用鼻子呼吸；它的消化系統也和人一樣，有胃、有腸子、有肛門；不過，甲魚排洩的地方都是肛門，絕對不是嘴巴。”
既然這個說法不靠譜，記者又替@菜菜的老爸追問教授：除了内髒，甲魚身上會不會有不能吃的地方？
“不光是甲魚的頭和肛門都能吃，就連甲魚的胃和腸子都很好吃呢。”
邵教授說：“大家厭惡吃動物肛門，比如雞鴨的，可是，再仔細想想，吃魚的時候，你有過這種顧忌嗎？甲魚的當然也可以吃。很多人吃過雞腸、鴨腸，其實甲魚的腸子味道和它們類似，隻是稍微細小一些；豬肚吃的人就更多了，甲魚的胃雖然不大，但是味道也很不錯。”
不過，如果你想嘗嘗甲魚内髒，專家建議還是要注意衛生，可以先用水把甲魚内髒沖洗幹淨，然後用點食鹽抓抓，消毒一下，再烹饪。 施雯
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