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清明菜,由于多在清明時節盛産而得名。全國各地皆有分布。含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等。具有祛風解表,化痰止咳之功效。
春天,陽光出來了,帶着孩子到山坡上田野裡走走,呼吸一下新鮮空氣。
清明菜出來了,采摘一點吧
回到家,我們把清明菜做成粑粑
1.反複清洗,用淡鹽水多泡一下
2.清明菜焯水,切碎,加入雞蛋面粉拌勻
3.面糊放入少許鹽、花椒油、純菜油
4.繼續攪拌
5.小火慢煎,最好用平底鍋
6.香味出來了
7.小朋友都喜歡吃哦
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