首先,可以确定的是非洲豬瘟不是人畜共患傳染病,該病毒不會感染人,豬是該病毒的唯一宿主,這是中國農村農業部獸醫局負責人給出的官方回應。其次,非洲豬瘟病毒不耐高溫,高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒。55度30分鐘或者60度10分鐘變可以将其破壞。意思就是說,如果豬肉烹制熟了就不會有什麼問題。再次,現在豬肉到底還能不能吃?理論上講吃是沒什麼問題的,隻要你做熟了。而且目前市場上絕大多數豬肉都是經過嚴格檢疫才能上市銷售,基本不存在什麼問題,可以放心食用。
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