因為制作家庭豆豉用黃蒿有利于身體健康。
黃花蒿(Artemisia annua Linn)又叫黃蒿,是菊科蒿屬的一年生草本植物,廣泛分布在國内各省。為中國傳統中草藥。其有效成分—青蒿素在抗瘧方面與傳統的奎甯類抗瘧藥物具有不同的作用機理。在青蒿素的基礎上開發出了多種衍生物雙氫青蒿素(Dihydroartemisinin)、青蒿琥酯(Artesunate)、蒿甲醚(Artemether)、蒿乙醚(Arteether),均有抗瘧、抗孕、抗纖維化、抗血吸蟲、抗弓形蟲、抗心律失常和腫瘤細胞毒性等作
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