最近疫情防控,隔離在家,啥也不能幹,光研究着吃了。昨天去地下室看看還有啥存糧,發現幾盒金槍魚,不拿來拌飯可惜了。說起拌飯,好像必須放海苔或者紫菜才對味兒,可是我兒子不喜歡吃海苔。這玩意也沒有什麼定律,自己喜歡的才是最适合的。
金槍魚拌飯
食材:米飯,金槍魚罐頭,生菜球,玉米粒,雞蛋,沙拉醬,黑芝麻
做法:
1.米飯我用了1/3的糯米和2/3的大米,水和米的比例是1.1:1,這樣煮出來的米飯更适合拌飯。
2.取兩片生菜葉洗淨切成細絲。雞蛋水煮後,切成小塊備用。
3.玉米粒焯水或者少油炒一下,盛出備用。
4.煮好的米飯鋪到碗底,把準備好的配菜鋪到米飯上,最後擠上沙拉醬,撒适量黑芝麻。
小貼士
這款拌飯最大的優點就是快,而且操作也簡單,零失敗,廚房小白也能完美複刻。晚上預約上米飯,早上起來把喜歡的配菜切一切,拌一拌就可以吃了。配菜也是可以随意搭配的,經常換着吃也不會膩。給大家列一下可以參考的配菜:胡蘿蔔,黃瓜,生菜,玉米粒,豆芽,牛油果,香菇,西葫蘆,雞蛋,海苔。
這款拌飯的适配人群也很廣,适合不喜歡吃菜的小朋友,适合減肥的年輕人,适合一人餐需求者。如果你有更好的搭配方法,歡迎在評論區留言喲!
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