在水果中檸檬具有很高的藥用價值并且還豐富的營養,它含有豐富的檸檬酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、多種礦物質,以及維生素C,維生素B,維生素P,維生素H,維生素E 等營養成分。具有抗腫瘤、抗氧化、美容美白、醒腦提神、降低膽固醇、預防壞血病、預防腎結石和心血管動脈硬化等功效。
檸檬味酸、微苦,直接生吃人體比較難接受,不像其他的水果能直接生吃,日常切片泡水或者曬幹比較多。檸檬在飲食上多用于調味除去腥味,東南亞喜歡直接烹煮、西餐多用于海鮮的調味。那麼泡檸檬水還有什麼其他功效?
1、可預防心血管疾病
3、清熱化痰
中醫認為檸檬皮具有清熱化痰的功效,與柑橘相比效果還要好。夏季在喉嚨不舒服或者咳嗽痰多時,取檸檬汁加少量食鹽一起泡水,代替白開水日常食用喝可将喉嚨裡的濃痰稀釋并順利咳出。
4、抗菌消炎
檸檬的維生素C如天然抗生素,增強人體免疫力抵抗有害病菌,多喝檸檬水可日常身體保健。
5、降低患癌幾率
有研究表明維生素C能阻斷緻癌物亞硝酸铵的形成,在吃鹹菜或者其他腌制品時,可配一杯清爽的檸檬水,有助于緻癌物的形成降低患癌幾率。
6、延緩衰老抑制色素沉澱
檸檬屬于堿性物質,在進入身體後經過消化可以調節人體的PH值。檸檬還含有多種維生素、有機酸、檸檬酸等多種成分,抗氧化對于皮膚的新陳代謝與對付色素沉着有作用。
檸檬水有很多的功效但值得提醒的是平時喝檸檬水,要在飯後喝并且要适量,喝完以後最好及時刷牙,這樣才可以保持健康。
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