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焦香土豆家常做法

知識 更新时间:2024-08-14 18:11:10

  1、土豆是我們全家都特别喜歡吃的食材,今天做的這個肉末焦香土豆,多樣搭配,營養更全面,色彩也很漂亮,可謂是“色香味”俱全,超級好吃的一道菜,下面來看看具體做法吧......

  2、食材:土豆 三個 豬肉 100克 青椒 一個 紅椒 一個 生姜 一塊 大蒜瓣 三瓣 小蔥 三顆 生抽 适量 香油 少許 澱粉 少許 鹽 适量 油 适量 孜然 适量

  3、準備好原材料,土豆去皮切成塊,土豆放入鍋裡煮熟,青椒和紅椒切成顆粒狀,生姜、大蒜瓣、蔥白,切成末,蔥葉切成蔥花

  4、豬肉剁成末,肉末裡加入少許鹽、生抽、香油、澱粉,抓勻,煮熟的土豆瀝幹水分,鍋裡倒入适量油,鋪上土豆中小火煎土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用,鍋裡加入适量油燒到七成熱,倒入肉末翻炒

  5、加入青紅椒粒翻炒,加入少許鹽翻炒均勻,加入煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然,翻炒均勻,加入少許生抽翻均勻,撒上蔥花,出鍋了

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