從28日19時接到通知到29日10時開業,15個小時,北京商場經曆了難眠的一夜!
29日一早,暫停了近一個月的線下零售業态重拾煙火氣。複工首日,頤堤港170餘家商戶實現了90%開業率,祥雲小鎮可開放業态100%實現營業。恢複正常營業隻是商場複工複産的第一步,接下來還可通過發放優惠券、加碼夜經濟、線上線下聯動等多種方式讓商業快速回暖。
90%以上商戶實現營業
複工首日煙火氣十足
時隔近一個月,商場的煙火氣兒回來了。
“溝通一晚,終于在今天實現了90%的開業率。”頤堤港相關人員感慨到,全場有170多家商戶,除了培訓、影院、書店等業态,基本都已經正常營業了。從前一天晚上接到通知到第二天一早準時開門,頤堤港各部門緊鑼密鼓地做着籌備。
29日9時30分,距離頤堤港開業還有半小時,大門口等待進場的消費者已經有十幾個,且多為親子客群。“聽說今天商場恢複正常營業,想趁機給孩子買幾件夏天的衣服。”劉女士說道,線下暫時停業前人們還穿着長袖,轉眼間家裡的短袖已經不夠穿了。
在頤堤港的照相品牌小象館,工作人員向北京商報記者稱,開業第一天就已經有了2組家庭前來拍照,盡管與此前相比拍照人數較少,但複工首日就能順利開張還是讓小象館很滿意。“配備了一組攝影人員,共4名員工,到崗率為20%。”該工作人員強調。
29日10時,藍色港灣、朝陽大悅城、三裡屯太古裡、華貿購物中心、國貿商城等準時開門迎客。當日,中糧·祥雲小鎮可開放業态品牌實現100%開業率。右安門王府井購物中心在到崗率30%的情況下,實現了商場零售、功能店鋪營業率達100%。
北京商報記者在進出商場時看到,中糧·祥雲小鎮針對商場各個入口和商戶出入口的明顯位置都張貼了健康寶二維碼,消費者需要提供48小時核酸證明、測溫方可進入。新辰裡、畢淘買同樣要求消費者進入商場持48小時核酸陰性證明,配合掃碼測溫,全程佩戴口罩。在入口、服務台等,商場設置了防止聚集的一米線,安排安保人員維護現場秩序,保證安全距離。
北京市商務局發布的《關于穩步推進購物商場複工複産工作的通知》顯示,除封(管)控區内的購物商場外,因疫情暫停營業的購物商場恢複營業。工作人員到崗率控制在50%以内,客流量控制在50%以内,暫不舉辦展銷促銷等聚集性活動。恢複營業的購物商場中的圖書館、博物館、影劇院、美術館、文化館和體育健身場所、線下培訓機構、互聯網上網服務場所、KTV以及地下空間經營場所,暫緩恢複營業。同時,餐飲經營單位仍舊暫停堂食,可提供外賣服務。
8點半到店備
一周内上架早秋款新衣
收到商場開業消息後,品牌商們表現得躍躍欲試。
“聽到開業的消息異常興奮!早早就來到門店等候顧客們。現在店内秋款也上新了,而且庫存充足。”鄂爾多斯頤堤港店工作人員向北京商報記者講述開業情況時,言語裡有着藏不住的興奮。
充分的準備也讓線下門店的表現可圈可點。北京商報記者在頤堤港商場走訪發現,各大品牌的店門口消殺工具擺放整齊,店員們也早早到位。
為了保證消費者的購物愉快順暢,52toys門店的員工也在今天上午進行了一輪新的補貨。“全線産品都很充足,消費者的購物熱情也很高漲,”52toys的工作人員剛一上崗,就迎來了新顧客。
“昨晚7點左右接到商場可以複工的消息,我特别激動,立馬通知了店鋪的員工。大家都很期待能夠複工,有的甚至激動得沒睡覺。”劉瑞在KOLON SPORTS工作已經三年了,現在是頤堤港門店的店長。
為了能夠在複工第一天給消費者提供一個安全舒适的購物環境,劉瑞和員工們早晨8點半就到店鋪了,“大家心情都非常好,先是忙着給店鋪進行消毒,打掃完衛生後還進行了貨品的整理及熨燙”。
劉瑞坦言關店對門店銷售額有一些影響,但整體的上新工作并沒有擱置。今天剛開店,劉瑞就緊鑼密鼓地安排上新早秋款,接着将空置的貨架挂滿衣服。
“其實在微信上有不少之前的忠實顧客都來詢問開業的具體情況了,我們也在店鋪賣場恢複好以後第一時間進行顧客邀約,告知店鋪已經開業,可以放心過來選購。”劉瑞表示,“店鋪做到一人一掃碼入店,店鋪客人控制50%以内,如果顧客多,我們會分批進入選購,保證大家購物的安全性。”
不僅如此,劉瑞和員工們還對試衣間進行了酒精消毒,做到一顧客一消毒,提供安全的購物環境。“KOLON SPORTS全員持有24小時核酸且都接種3針疫苗方可上崗,盡力保證購物環境的安全性。”劉瑞稱。
不僅僅是服裝零售,就算是家居品牌也為新一階段的産品騰挪位置,拒絕躺平。梵幾相關工作人員在接受北京商報記者采訪時稱:“這段時間梵幾有一些新品上市了,我們也在準備對店内的陳設進行一些更換,預計這樣的調整将在本周内完成。”
當問及關店期間安排,上述工作人員表示并未受太多的影響,“其實家居行業對于專業性要求很高,大家反而利用這段時間進行了集中學習,員工完成了現階段的集中培訓”。
13小時完成複工籌備
跨部門争分奪秒
在全部實現正常營業的背後,是很多商業工作者的不眠之夜。
28日21時,新辰裡接到了第二日可恢複營業的通知,此時距離早上10時開門迎客已經不足13個小時。在如此短的時間内,讓已經暫停21天的商場重新且快速回歸正軌,考驗着各方的行動力。
聽到可恢複營業的通知後,新辰裡購物中心營銷總監賀瀚緯就像打了雞血一樣,迅速與各部門負責人緊急召開會議,力争在有限的13個小時内做好開門的籌備工作,“運營部門的同事第一時間對接商戶,商讨開業細節,還要統計到店員工48小時核酸陰性證明”。賀瀚緯和“隔壁”部門的同事緊密聯動,協助彼此組織消殺團隊針對各重點區域進行二次消殺。
為了确保安全,新辰裡的防損部門核查各出入口健康碼、測溫儀器、安全提示物料,在入口增設安全圍欄,車場動線指引道具擺放到位。與此同時,緊急排班增援,增加出入口、服務台等人員聚集地安保力量及各樓層巡邏力量,要求在場工作人員提醒消費者全程佩戴口罩,注意安全距離。
29日8時,距離開業最後倒計時2小時,賀瀚緯與同事絲毫不敢松懈,商戶員工、防損人員、保潔人員、運營人員等召開了最後一次動員大會,再度強調各項注意事。
當5月28日下午的疫情防控新聞發布會宣布北京商場可恢複正常營業後,頤堤港各部門員工立刻動了起來。當天18時,頤堤港負責人向所在街道和區政府部門了解商場複工複産的工作要求;運營同事則從19時開始加緊聯系場内170餘家商戶;21時新一輪更為詳細的部署繼續展開:一對一詳細了解商家備貨、店員等各項情況,制訂營業計劃。
“我們迅速跟進有關購物商場複工複産的工作要求,落實各項防疫措施,鞏固防疫屏障。” 頤堤港相關負責人透露,頤堤港連夜與租戶密切溝通,詳細了解商戶備貨、店員等各項情況,制訂出合理的營業計劃,并在微博等自媒體平台與顧客迅速溝通,告知營業時間和入場要求。
分階段有節奏複蘇
夜經濟提上日程
恢複正常營業隻是商場的第一步,讓各項指标回到昔日水平并保持有效增長才是下一階段的重點。
北京商報記者從中糧·祥雲小鎮了解到,将分階段進行商業複蘇。根據後續政策指引,中糧·祥雲小鎮将整體恢複營業劃分為三個檔期:恢複經營安心逛街期、餐飲開放堂食就餐期、全面恢複客流強召回期。
“針對餐飲、零售、兒童及娛樂體驗業态,中糧·祥雲小鎮會進行分階段專項扶持,根據回暖節點補貼,實現銷售額追回及沖高。” 中糧·祥雲小鎮相關負責人透露,下半年是商業的營銷旺季,6月祥雲小鎮會強化露天街區特性,恢複營業後以滿減券等方式召回會員、客流;7-8月結合夜經濟,升級夏日消費場景,拉動客流銷售。
同樣,朝陽合生彙也在按照不同的恢複階段進行複工規劃。“伴随未來堂食恢複,朝陽合生彙将重新啟動深夜食堂,為消費者提供更好的就餐體驗以及夜晚互動體驗。”合生商業相關負責人透露,與此同時,朝陽合生彙的戶外停車場也将把部分區域改造成為“市集”,充分利用室外的空間進行商業運營。
不過,一些封閉式的購物中心更願意在線上發力。頤堤港在恢複正常營業之後,将進一步優化線上平台,如小程序、線上商城等渠道,通過線上的優惠券來帶動線下的客流。凱德恢複營業後,北京的各大項目将通過組織多種線上活動,來幫助租戶恢複客流及銷售。例如,凱德MALL·太陽宮将開展79團100、790團1000的活動,消費者可以線上買券,到線下核銷。
可見,暫時的線下營業也讓購物中心發現了線上渠道的優勢。自5月9日閉店以來,凱德MALL·望京每天都會安排1-2個品牌的直播活動,閉店期間租戶的線上銷售達到117萬元以上。而頤堤港線下零售暫時關閉期間,該商場線上入駐商戶達90餘家,每天咨詢量同比增2倍,消費者訪問量翻了不止百倍。
專家建議
因疫情防控原因,部分商場、購物中心暫停營業,購物中心上下遊産業鍊的經營會受到影響。在此期間,購物中心運營方大多隻能通過會員社群和直播等方式建立服務連接,而商戶經營方的業績下滑也很明顯,庫存壓力在加大。
當品牌、購物中心錯過消費季節檔後,需要加快刺激政策和恢複進程。從當前市場來看,消費券是疫情防控下,首選促消費工具,大力度和少約束的消費券能在一定程度上扭轉增長遲緩困局。
與此同時,在入夏之際,夜間經濟有利于提振消費。
商業項目所搭載的生活方式要在更廣範圍形成規模效應,是一個漸進式過程,也注定會是一個長期培養的過程。目前看,每一個商業設施最好能夠結合各自的業态特點和消費訴求,做好商品和服務的精準匹配,全時段消費的創新力和拉動力是不能忽視的,也是可作為重點考慮的優化方向。
北京商業總體消費規模尚未完全實現充分匹配。也就是說北京的潛在消費能力是有的、是高的,所以北京更需要從供給面着手,增強商品特色、增強文化消費、增強品質服務,發展非标商業。這是從根本上釋放北京優勢、擴展消費市場的終極手段。
面對消費升級,傳統商場、購物中心應該讓内部業态與結構多元化,融入更多沉浸式體驗、增加生活方式的内容,提升項目品位。同時,商場、購物中心應該增強對客戶忠誠度的吸引,這需要品牌、項目為消費者提供更深度的服務,例如會員、私域營銷等,即使在疫情影響下,也可以與消費者展開雲端互動。接下來,夜間經濟、戶外經濟都将是助推消費回溫的推手。
發放消費券對于盤活實體商業消費有一定的積極作用。消費券往往是利用滿減機制,可對本身就有消費需求的部分人群進行刺激,從而促進消費。不過,消費券對整體拉動消費的作用有限,會有一個緩慢恢複的過程。消費券的發放可考慮通過數字人民币錢包的方式,流程越簡單越好。促進北京實體商業項目煥發生機,除了發放消費券外,還可考慮全民發放數字人民币,設置限期使用,但不宜設置苛刻的使用條件,例如滿減、隻能去特定商家消費。
記者丨趙述評 劉卓瀾 王維祎 蔺雨葳
視頻丨付斌
圖片來源丨北京商報、企業供圖
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