tft每日頭條

 > 知識

 > 如何挑選優質的黃瓜

如何挑選優質的黃瓜

知識 更新时间:2025-01-12 03:52:42

  黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。

  看表皮的刺

  鮮黃瓜表皮帶刺,如果無刺則說明黃瓜老了。此外,輕輕一摸刺就會掉的更好。刺小而密的黃瓜較好吃,刺大且稀疏的黃瓜往往沒有黃瓜味,一般來說,細長均勻且把兒短的黃瓜口感較好,大肚子的黃瓜一般過熟了。

  看瓜蒂

  新鮮的黃瓜都帶有瓜蒂,且可以看到明顯的水分;四是看均衡程度,新鮮的黃瓜大多都上下均勻,而且一般不會太粗,過粗的黃瓜瓜籽又大又老,影響了營養物質的含量。

  用手去摸一下

  有些黃瓜存放的時間比較長,它的外皮是比較老,而且裡面的水分也是比較少,如果你用手掐的話,發現黃瓜沒有那麼脆而特别的軟,這樣的黃瓜一定不要買,一般都是放了很久特别不新鮮的黃瓜,所以做起來的口感也不會特别的好吃,比較鮮嫩的黃瓜,它的外皮是比較硬一些,而且很脆,水分也是非常的多,清脆又有口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved