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豆腐炖小白菜

生活 更新时间:2025-02-07 04:12:36

豆腐炖小白菜?主料:小白菜250克,北豆腐150克調料:大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克,今天小編就來聊一聊關于豆腐炖小白菜?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆腐炖小白菜(豆腐炖小白菜的烹饪方法)1

豆腐炖小白菜

主料:小白菜250克,北豆腐150克。調料:大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克

小白菜去黃葉洗淨,切成段;

将豆腐切成2厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,用涼水沖涼,瀝幹水分;

将花生油入鍋燒熱,投入蔥花、姜末煸香;

加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分鐘,淋上麻油,起鍋裝碗即可。

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