鴿子肉越炖越硬什麼原因?鹽放得太早使用普通鍋來炖,我來為大家科普一下關于鴿子肉越炖越硬什麼原因?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鹽放得太早。
使用普通鍋來炖。
炖鴿子時一定要注意,鹽不要放得太早,否則鴿肉不容易炖爛;還有不能使用普通的蒸鍋來炖鴿子,必須使用壓力鍋或者炖鍋才行,這樣不僅可以把鴿子肉炖爛,而且也省功、省時、省燃料。
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