需要準備的用料是酸梅湯,各種喜歡的水果,此外,用水果做的酸梅湯可以選用西瓜、蘋果、猕猴桃、聖女果等。做的步驟如下:
1、把調料放在一個潔淨的盆裡,放入少許的鹽,5克玉桂粉,四勺白糖,五勺醋;
2、攪拌均勻,倒入開水,自然冷卻,讓玉桂粉沉澱;
3、把水果切塊,把水果碼放在碗裡;
4、淋上湯汁,澆在水果上,用保鮮膜封上;
5、放入冰箱裡,4攝氏度保鮮,冷藏一個小時即可。
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