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人心果黃褐色就是熟了嗎

圖文更新时间:2025-01-11 14:16:35

人心果黃褐色就是熟了嗎（今天拍到的人心果）1

人心果樹姿婆娑可愛，滿樹果實累累，果實營養價值高。在南方小庭園中栽植，即可觀賞又可食用，也可盆栽擺放于賓館大堂，商廈大廳等大型場所，别具一格。

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人心果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

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硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。

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鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣而引起的骨質疏松、骨質增生、老年癡呆、動脈硬化等病症。

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除了将人心果作為水果吃個鮮亮，我們還開發出許多人心果為主的可口佳肴。

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1、人心果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各适量。先将人參果去蒂、洗淨、切片，再将豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

人心果黃褐色就是熟了嗎（今天拍到的人心果）9

2、涼拌人心果：将充分成熟的人參果洗淨切片入盤中．加人适量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

人心果黃褐色就是熟了嗎（今天拍到的人心果）10

3、籠蒸人心果：即将人參果洗淨．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，将果瓤挖去，再将肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀将其橫切成片．然後食之。

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