1、将切好的土豆絲瀝幹水分,然後裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中。
2、然後置于冰箱冷藏室保存,注意不能直接放在冰箱裡,否則容易串味或交叉污染。
3、如果短時間不急于吃的,可以将切好的土豆絲條适當焯水後放入冰箱冷凍室保存,能放1個月左右不變質,之後稍微解凍下用于炸土豆條非常好吃。
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