1、食材:紅蘿蔔1個、白粥半鍋、瘦肉300克、生粉适量、鹽2匙、雞粉2匙、清水适量。
2、瘦肉要選那種顔色比較深的,肉裡面帶有白條的那種會比較适合煮粥。
3、把瘦肉洗幹淨切薄片,用生粉和1匙鹽攪拌均勻腌制一會。
4、紅蘿蔔洗幹淨去皮切丁。
5、大米洗幹淨在鍋内放入适量清水大火煮開。
6、加入紅蘿蔔煮開後加鹽和雞粉改小火煮10分鐘。
7、加入瘦肉,用筷子把肉攪散出來,大火煮開1分鐘即可關火。
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