1、材料:薏米,豬蹄,蔥,姜片,白胡椒粉,料酒,鹽。
2、将薏米洗淨,姜切片,小蔥挽結。
3、豬蹄剁成塊狀,下沸水鍋裡焯一會,澇出用清水洗淨。
4、将薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中,加入适量的水,大火燒開後,改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時。
5、加入鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒些蔥花或香菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!