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四喜丸子荸荠可以用山藥代替嗎

健康更新时间:2024-11-19 19:46:11

四喜丸子荸荠可以用山藥代替嗎?可以用山藥代替荸荠做四喜丸子準備好材料豬肉、山藥、姜末、鹽、花椒粉、蔥、水、八角、味精、白糖、醬油、雞蛋；，我來為大家講解一下關于四喜丸子荸荠可以用山藥代替嗎?跟着小編一起來看一看吧!

四喜丸子荸荠可以用山藥代替嗎

可以用山藥代替荸荠做四喜丸子。

準備好材料豬肉、山藥、姜末、鹽、花椒粉、蔥、水、八角、味精、白糖、醬油、雞蛋；

豬肉用刀剁好，山藥切丁；

豬肉剁好後，加入姜末、鹽、花椒粉、蔥水、味精、少量醬油，上勁，加雞蛋繼續上勁，放入切好的山藥丁攪拌均勻加澱粉攪拌均勻；

油燒7層熱，用手或者勺子挖取半個拳頭大小的餡料，下入鍋中快速定型，炸成圓球；

炸的丸子表皮定型即可，不必全熟；

鍋内底油下入蔥、姜、八角、醬油、白糖，加水或者鮮湯，下入丸子，一起炸；

等待湯汁快要全部收幹，放入擺好青菜的盤子撒明油出鍋即可。

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