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菠菜雞蛋餅的做法

知識 更新时间:2024-12-25 03:53:09

  将菠菜洗淨,放入沸水中焯燙一下後撈出,過涼水後瀝幹水分,将雞蛋打散成蛋液,将瀝幹水的菠菜放入面糊中,放入蔥花、姜末、适量的鹽與少許胡椒粉,拌勻,将留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面,然後翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上,小火将其煎至兩面金黃中間熟透後即可出鍋切塊裝盤。

  菠菜雞蛋餅是一道食物,制作原料主要有菠菜、面粉、雞蛋等。可将菠菜蛋餅蘸上自己喜歡的各種調味汁一起食用,味道會更棒。食材準備需要:菠菜180克、面粉50克、雞蛋4個、姜末、蔥花、黑胡椒粉各少許。

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