兩吃毛豆-tft每日頭條

兩吃毛豆

美食更新时间:2025-01-24 04:32:20

　　1、主料：毛豆750克、鹽4克、雞精2克、花椒2克、八角2克、大蒜（白皮）5克、姜3克、大蔥5克、辣椒(紅、尖、幹)10克、醬油30克、白砂糖10克、植物油30克。

　　2、将毛豆摘洗淨放入沸水，加入花料、大料、幹辣椒、蔥段、鹽煮8-10分鐘即成；

　　3、姜切成末、蔥切碎；

　　4、炒毛豆的做法:将毛豆洗淨剪去兩端；

　　5、鍋上火，放入油；

　　6、油溫至三成熱時加入花椒、蔥花、姜末、幹辣椒炒香；

　　7、倒入毛豆，再放入鹽、雞精、醬油、白糖、高湯将毛豆烤熟入味即可食用。

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