1、苦瓜汁本身含有豐富的維生素B、維生素C、鈣跟鐵等。《本草綱目》裡面描述苦瓜有“除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽”的功效。
2、苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東西,這種物質能夠幫助人們降血糖,抗氧化,防止骨質疏松。所以,多吃苦瓜有助于降血壓以及血脂膽固醇,保護心血管,增加血管的通透性以及對糖尿病有一定的作用。
3、苦瓜汁可以預防壞血病,保護細胞膜,苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變以及促進細胞的複原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜汁的維生素C可以抗氧化,美白補水的功效,而苦瓜中的維生素C豐富。因此,苦瓜能夠滋潤皮膚,使幹燥的肌膚變得水亮潤透。特别是容易燥熱的夏天,用冰鎮過的苦瓜片敷臉,能過立即緩解皮膚的燥熱。
5、苦瓜汁有減肥瘦身的功效,這是因為苦瓜含有清脂素,但是吃少量是沒有效果的,想要實際起到減肥的效果還得每天生吃上2~3根苦瓜才行。
6、苦瓜的苦瓜皂苷和苦味素可以增加食欲,健脾開胃的作用。
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