吃雞蛋也過敏，這種情況聽起來有些不可思議，因為近些年來雞蛋已經成為人們平常吃的營養食物，而且不管是老人，孩子還是年輕人，每天都會吃到雞蛋。但是，雞蛋雖好，有些小孩确實有吃雞蛋過敏的情況發生。那麼，雞蛋過敏有什麼症狀，嬰幼兒到底能不能吃雞蛋呢?針對這個家長們都關心的問題，我們一起看看是怎麼回事吧。

為什麼你會吃雞蛋過敏?

簡單來說，就是你的身體與雞蛋不合适。雞蛋過敏者的免疫系統把雞蛋包含的蛋白質視為危險，然後産生抗體抵禦它。這些抗體反過來又會釋放組胺等化學品予以反擊。但是釋放這些化學品會給呼吸、胃腸道和心血管系統産生不利影響。所有雞蛋過敏症狀都會在皮膚上明顯表現出來。

怎麼看出你過敏?

有時候，皮膚接觸雞蛋也會引起過敏反應。很多人是從幼兒就開始對雞蛋過敏，但5歲後通常會自然消失。

皮膚反應

雞蛋過敏首先會在皮膚上反映出來。最明顯的是凹凸不平、紅色皮疹和荨麻疹。因為幾乎所有的食物過敏都會有皮膚反應，因此需要追蹤來源以做出正确診斷。

口腔症狀

口腔和嘴唇發紅和腫脹是最常見的雞蛋過敏反應。醫學上也稱之為血管性水腫。有時炎症還伴随瘙癢和疼痛，可能會影響正常進食和說話，甚至還會造成情緒不安。

呼吸道症狀

一切都從流鼻涕開始，然後導緻發癢、流淚、打噴嚏，并因此而觸發哮喘和咳嗽，還可以引起過敏性鼻腔炎症。它也可能觸發嚴重的血管性水腫，在手、臉、舌頭和生殖器附近皮膚下血管出現腫脹。偏頭痛和夜尿也是雞蛋過敏的常見症狀。

胃腸道症狀

腹部痙攣、惡心、腹瀉和嘔吐也是對雞蛋過敏反應的常見症狀。腹痛和消化不良很容易被誤診為其他疾病特征。尤其是胃腸道不适也是嗜睡或疲勞的罪魁禍首。

要注意的是，雞蛋也有導緻劇烈心絞痛的可能。

小孩雞蛋過敏

很多家長以為，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。未滿5個月的嬰兒，由于他的腸胃尚未發育成熟，不能充分消化，因此會使雞蛋白質不完全分解與吸收，從而容易引起雞蛋的過敏反應。

1、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋。開始時也隻能将1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以後逐漸加至0.5-1個。

2、一歲内前不宜吃蛋清。因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變态反應性疾病，如濕疹、荨麻疹、喘息性支氣管炎等。

3、不宜吃未煮熟的雞蛋。由于煮熟的蛋黃比半熟蛋黃更易于嬰兒吸收，所有給孩子吃雞蛋，一定要煮熟。

雖然雞蛋過敏有治療措施可用，但不能完全治愈。因此最好的方法是采取預防措施，避免食用任何與雞蛋有關的食物。

以上講了吃雞蛋過敏的情況，而且也有個别寶寶吃雞蛋就是一種受罪了。因為吃完雞蛋後，有的人會有皮膚反應，嘴唇發紅和腫脹，另外也有個别患者會有發癢，流淚以及打噴嚏等症狀。從文中介紹來看，嬰幼兒太小，建議家長們還是要讓寶寶少吃雞蛋為好。因為寶寶腸胃發育不成熟，吃雞蛋易引起過敏。

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