涼拌皮蛋豆腐的做法-tft每日頭條

涼拌皮蛋豆腐的做法

美食更新时间:2025-03-13 05:54:07

　　1、主料：皮蛋3個，豆腐3塊。輔料：青瓜半條，花生米、青、紅菜椒各少許。調料：鹽，醋，香油。

　　2、皮蛋去殼切塊，放盤子的外圈。

　　3、青瓜切絲，放盤子中間。

　　4、煮開半鍋水，放入豆腐塊，加入一匙鹽煮幾分鐘，撈出。

　　5、将豆腐鋪在黃瓜絲上，用刀切成小塊。

　　6、将青紅椒粒切碎後，放入油鍋内炒香，裝入放了鹽、醋、香油的碗裡調成汁，淋在豆腐上即可食用。

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