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如何鑒别蒼術和白術

知識 更新时间:2024-07-25 01:24:50

  1、外形的差異:首先就要從外形進行區分,首先蒼術的莖肥大而且呈現出結節狀太,莖高度是在三十到五十厘米,不會有分枝或者是在其上班部分稍微有一點分枝,其葉子呈現出倒卵形或者是長卵形,而且在其葉子的邊緣有不連續形的刺狀的牙齒,上部分的葉子呈現出披針形或狹長橢圓形。同時對于白術來說,這種中藥材的根莖則比較規則,而且是肥厚的團塊形狀的,表面是灰黃色的或者是灰棕色的,有縱皺和溝紋存在,并且還有須根哼唧呢,在其頂端有莖基和芽痕,質地比較堅硬,不容易這段,如果折斷的話,其斷面是呈現出不平坦趨勢的,顔色則是黃白色到淡棕色,大家完全可以通過這些細節進行區分。

  2、兩者性質的差異:蒼術和白術最大的區别還是功效上的區别了,首先蒼術因為氣候的差異而有南北之分,相比較之下北方的蒼術比南方的要更寒更涼一些,因為采集的時間是春秋兩季,所以說,春天挖出來的蒼術是溫性的,而秋天挖出來的則是涼性的,經過炮制以後蒼術會變成溫熱性的,其對濕邪有非常不錯的消散作用,而其卻不能入脾健脾。這是不太好的選擇。而白術比較喜歡溫和涼爽的氣候,所以,其是溫性的。而生的白術是涼性的,不過,跟蒼術一樣,經過炮制以後的白術藥性有一定改變,變成了溫熱的。其在補氣和健脾的同時,還能夠讓痰濕問題消散,這樣對我們保護肺部健康有意義。

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