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大鱿魚怎樣去除酸味

生活 更新时间:2025-02-22 18:55:05

  1、在烹饪鱿魚的時候可以加入适量的陳醋,就會生成醋酸鹽類,從而減少鱿魚的腥臭味及酸味;

  2、還可以利用酒精去溶解酸腥味和揮發,隻要經過加熱之後,就可以将酸味及腥臭味去除了;

  3、香料的味道是很濃烈的,比如常用的香蔥、生姜、八角等等香料,這些物質都可以使得異味消散,特别适合膻腥味較濃的食物。

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