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家常味清炒山芋絲

美食 更新时间:2024-11-29 22:50:57

  1、食材:山芋220克、小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

  2、将山芋去皮切絲,清水沖洗兩三遍,去掉部分澱粉。

  3、小蔥蒜頭切好備用 炒鍋放油,小火炒香蒜和一半小蔥。

  4、放入山芋絲中大火不停翻炒,炒到幹爽變色,大約3-4分鐘l. 炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可。

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