寶寶油茶面
适合10個月以上寶寶吃的輔食
多吃一些堅果，能促進寶寶的大腦發育，一方面供給寶寶充足的營養，一方面再配合有效的方法來對寶寶進行智力開發，可以讓寶寶更聰明。
材料：面粉35g，黑芝麻10g，白芝麻10g，花生15g，核桃2個。
步驟1:取出核桃仁和花生放入烤盤 把核桃和花生烤熟。提前預熱好烤箱，上下火150度烤制10分鐘。
步驟2: 剝皮 烤好的花生和核桃很容易就能剝去外皮了。給大一點的寶寶吃如果不是特别追求成品的口感，可以保留核桃和花生的外皮，營養價值會更高一些。但小寶寶喝，最好把皮去掉，這樣做出來的糊糊口感會更細膩。
步驟3:黑芝麻洗淨，用清水浸泡，稍微放置一會，會有黑芝麻的空殼浮在水面上，用勺子把空殼撇去。
步驟4:先把黑芝麻瀝去水分，放進鍋中炒幹炒熟，再加入熟的白芝麻一起翻炒一下。
步驟5: 把黑芝麻、白芝麻、花生和核桃一起放進攪拌機中，打成果仁碎，盡量多打一會，把果仁的油脂攪打出來。時間越長，會出現很多油脂，慢慢的就會出現攪打不動的情況。這是正常的，打開之後，能看到它們有結塊兒，但其實已經都打碎了，隻是打出來的油脂把它們又粘在了一起。
步驟6:在幹淨的鍋裡放入面粉，不用放油，小火翻炒，把面粉炒熟。面粉慢慢變成微黃，有些結塊即可，千萬不要炒糊啦！
步驟7:在鍋中刷一層底油，放入果仁碎和面粉，再繼續翻炒出香味，混合均勻，為了減少油脂的攝入量，隻在這一步刷油，上一步則省略了刷油。
步驟8:炒好的油茶面裝到輔食罐中，喝的時候，在油茶面裡加上熱水，用勺子攪拌均勻，變成糊糊就可以了，即泡即喝，非常方便省事兒。油茶的濃醇香味，感覺已經沒有什麼比它更香濃的了。做好的油茶面可以放在密封罐裡保存，但因為含有豐富的油脂，最好是在1周内吃完。
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