寶寶這個月剛接觸輔食,營養來源主要還是母乳或者配方奶,輔食隻是補充部分營養素的不足,為以後寶寶可以吃主食階段過渡。
寶寶的第一口輔食一定要富含鐵,可以是強化鐵的谷類食物(米粉、米糊等)、肉泥、魚泥、肝泥等。寶寶剛開始嘗試輔食,可以先喂一點母乳或配方奶,再用小勺子喂一點輔食(半勺半勺喂),最後再喂一點母乳或者配方奶。
一、6月齡第1周輔食TOP3
6月齡第一周輔食
輔食1.強化鐵米粉糊
輔食特點:嬰兒強化鐵米粉富含碳水化合物、蛋白質以及鐵、鋅,有利于預防寶寶缺鐵或者出現缺鐵性貧血。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:2分鐘
食材
嬰兒強化鐵米粉 一勺或者半勺
做法
1、準備一杯子溫開水,大約是70度的。
2、把溫開水倒入米粉中,邊倒邊用湯勺攪拌,讓米粉和水充分混合,冷卻到大緻30度就可以給寶寶喝了。
輔食2.香蕉泥
輔食特色:香蕉泥含有豐富碳水化合物和鉀等,對需要從食物中補鉀的寶寶來說,香蕉是不錯的選擇,香蕉也可以給腹瀉恢複期寶寶吃。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:5分鐘
食材
熟香蕉1/4根 配方奶或母乳适量
做法
1、把香蕉去皮、切小段,然後用勺子把它壓成泥。
2、加入适量配方奶或者母乳拌勻,之後把它放上鍋稍微加熱一下就完成了。
注:香蕉可以換成牛油果、猕猴桃、蘋果等其他水果,剛開始給寶寶輔食吃的時候最好加熱一下,這樣可以幫助寶寶更好消化吸收。
輔食3.蘋果泥
輔食特色:蘋果除了蔗糖、葡萄糖,還含有可溶性膳食纖維,這些纖維是腸道益生菌的“糧食”,通過呵護腸道益生菌來維護寶寶腸胃功能。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:5分鐘
食材
蘋果1/4約50克
做法
1、準備一個蘋果,洗淨之後去皮切塊,把它搗碎或者用料理機打碎即可。(成品取大約30克給寶寶嘗試)
二、6月齡第2周輔食Top4
6月齡第二周輔食
輔食1.強化鐵米粉糊
輔食特點:嬰兒強化鐵米粉富含碳水化合物、蛋白質以及鐵、鋅,有利于預防寶寶缺鐵或者出現缺鐵性貧血。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:2分鐘
食材
嬰兒強化鐵米粉 一勺或者半勺
做法
1、準備一杯子溫開水,大約是70度的。
2、把溫開水倒入米粉中,邊倒邊用湯勺攪拌,讓米粉和水充分混合,冷卻到大緻30度就可以給寶寶喝了。
輔食2.蘋果泥
輔食特色:蘋果除了蔗糖、葡萄糖,還含有可溶性膳食纖維,這些纖維是腸道益生菌的“糧食”,通過呵護腸道益生菌來維護寶寶腸胃功能。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:5分鐘
食材
蘋果1/4約50克
做法
1、準備一個蘋果,洗淨之後去皮切塊,把它搗碎或者用料理機打碎即可。(成品取大約30克給寶寶嘗試)
輔食3.三文魚魚肉泥
食材特色:魚肉是優質蛋白質的來源,海魚如三文魚含有豐富的DHA,Dha是大腦和眼睛發育所需的必須脂肪酸,魚肉含有一定的鐵、鋅等微量元素,可以有效預防寶寶缺鐵、缺鋅。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
所需食材
三文魚肉約50克
做法
1、把魚肉洗幹淨,然後去皮、去刺。
2、把處理好的魚肉放入盤中,把盤子放蒸鍋蒸熟,之後把魚肉用料理機打碎或者搗爛也行。
小貼士
1、第一次給寶寶吃的肉類食材要容易煮爛或者容易打碎的,這樣寶寶更容易消化吸收。
2、如果您家寶寶對魚肉過敏,可以給寶寶嘗試豬肉泥或者雞肉泥。
輔食4.土豆泥
食材特色:土豆含有豐富的鉀、鎂等礦物質,另含有一定量的維生素c,随着烹饪時間延長,土豆的營養也會受到不同程度破壞,所以要在土豆保證做熟前提下縮短烹饪時間。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
所需食材
土豆50克 植物油(核桃油或亞麻籽油)少許
做法
1、把土豆認真清洗幹淨,然後把它去皮切塊放盤中。
2、把處理好的土豆上鍋蒸熟,用勺子壓成泥或者料理機打成泥,之後加幾滴植物油就完工了。
小貼士
1、土豆可以當日常主食吃,但一次不能喂寶寶太多。
2、土豆可以換成紅薯或者山藥等薯類。
三、6月齡第3周輔食Top4
6月齡第3周輔食
輔食1.強化鐵米粉糊
輔食特點:嬰兒強化鐵米粉富含碳水化合物、蛋白質以及鐵、鋅,有利于預防寶寶缺鐵或者出現缺鐵性貧血。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:2分鐘
食材
嬰兒強化鐵米粉 一勺或者半勺
做法
1、準備一杯子溫開水,大約是70度的。
2、把溫開水倒入米粉中,邊倒邊用湯勺攪拌,讓米粉和水充分混合,冷卻到大緻30度就可以給寶寶喝了。
輔食2.青菜泥
食材特色:綠葉蔬菜營養價值相對較高,可補充鉀、鈣、鎂、維生素C等,青菜中含有膳食纖維,有助于寶寶排便。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:10分鐘
食材
青菜50克 植物油(核桃油、亞麻籽油、調和油)少許
做法
1、把青菜摘洗感覺,之後瀝水切碎待用。
2、煮鍋内加入适量水,水開後放入青菜碎,煮3-5分鐘撈出放碗中。
3、用料理機把青菜碎打成泥或者用湯勺将青菜碎搗成泥,之後加幾滴植物油即可完成。
注:
1、剛添加輔食如果含有膳食纖維食物吃少了寶寶容易便秘,給他吃點青菜泥可以幫助腸胃蠕動。
2、青菜不容易消化,寶寶大便裡可能混有沒消化的殘渣,這個現象正常,不用擔心。
輔食3.南瓜泥
食材特色:南瓜含有一定量的碳水化合物,吃起來甜甜的,南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素攝入人體消化器官後,可以轉化成維生素A,可以保護視力、增加呼吸道黏膜免疫力。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
食材
南瓜50克
做法
1、把南瓜洗淨,之後去皮蒸熟放碗中。
2、用勺子把南瓜壓成泥,或者用料理機把他們打成泥。
小貼士
1、第一次給寶寶喂南瓜輔食,寶寶會處于本能用舌頭把食物頂出去,寶媽不用擔心,可以接着嘗試喂寶寶吃。
輔食4.奶香玉米泥
食材特點:鮮玉米營養豐富,玉米含有一定量的澱粉、鉀、膳食纖維等,對于牛奶蛋白過敏的寶寶,可以直接吃玉米泥或者混合肉泥。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:15分鐘
食材
鮮玉米粒40克; 配方奶粉或者母乳适量
做法
1、将新鮮玉米粒清洗幹淨,然後用料理機打成泥,加熱至熟。
2、把玉米泥放入碗中,加少量配方奶粉或者母乳,用适量溫開水攪拌成泥糊狀即可完工。
小貼士
1、給寶寶選玉米時,應挑選籽粒飽滿、鮮嫩的,買回來後盡快吃完,吃不了用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏,1-3天吃完。
四、6月齡第3周花樣輔食Top5
6月齡第3周花樣輔食
花樣輔食1.香蕉奶糊
食材特點:香蕉不僅能夠補充能量,而且能補鉀、鎂等營養素。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:10分鐘
食材
香蕉1/2根 配方奶或者母乳50毫升
做法
1、把香蕉去皮切薄片,之後用研磨棒把薄片香蕉壓成泥。
2、在香蕉泥中加适量配方奶或者母乳,攪拌均勻即可完成。
小貼士
1、對于寶寶已經接受的輔食,可以将幾樣果蔬做成混合果泥。
2、本做法同樣使用于香蕉蘋果泥、香蕉藍莓泥、猕猴桃香蕉泥的制作。
花樣輔食2.蘋果米糊
食材特色:蘋果富含鉀、鎂,有利于寶寶補充礦物質,蘋果另含有有機酸,可以刺激消化液分泌,有開胃增食欲的效果。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:10分鐘
食材
蘋果1/4個(25克) 嬰兒米粉20克
做法
1、把蘋果洗淨,之後去皮、去核,然後把他們切成小塊放盤中。
2、将蘋果塊放料理機中攪碎,再加入調好的嬰兒米粉拌勻即可完工。
注:水果具體什麼時間吃,要看寶寶接受輔食的具體情況,不用迷信”早上金蘋果、中午銀蘋果、晚上爛蘋果“的說法。
花樣輔食3.魚菜米糊
食譜特色:魚菜米糊即含有魚肉中的蛋白質,又含有青菜中的維生素C、鉀、鎂、鈣等,含有米粉中的碳水化合物,三者搭配,營養更加均衡,不但可促進寶寶腦部發育,而且還可以提高寶寶免疫力,讓寶寶既聰明又健康。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
食材
嬰兒米粉20克 魚肉30克 青菜30克 植物油(核桃油、亞麻籽油)少許
做法
1、将魚肉洗淨去刺、青菜洗淨,然後把魚肉和青菜分别用料理機打成泥,把它們放入鍋中蒸熟。
2、将蒸好的魚肉和青菜加入調好的米粉糊中,攪拌均勻,之後加幾滴植物油即可完工。
小貼士
1、三文魚、鳕魚、黃花魚、鲈魚、比目魚等魚的魚刺較大,容易剔除,它們幾乎不含小刺,更适合給寶寶做輔食。
花樣輔食4.土豆蘋果泥
食譜特色:土豆富含澱粉、豐富的鉀;蘋果含有一定量碳水化合物、富含鉀、鎂等元素以及可溶性膳食纖維。土豆蘋果泥既能維持營養平衡,又能促進寶寶食欲。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:15分鐘
食材
土豆50克 蘋果1/4個
做法
1、把土豆洗淨去皮,然後切成小塊;蘋果洗淨去皮、去核,然後切成小塊。
2、把土豆塊和蘋果塊分别蒸熟,然後用研磨棒把它們攪拌成泥即可。
小貼士
1、給寶寶一周的輔食中要包括一定量的水果,适量攝入薯類,寶寶适應輔食後要做到輔食的多樣性。
花樣輔食5.鳕魚泥
食材特色:鳕魚屬于低脂高蛋白魚類,它的刺少肉多,特别适合嬰兒吃,除了富含優質蛋白質,含有一定量不飽和脂肪酸EPA,而epa可以進一步轉化成促進大腦發育的DHA,而且鳕魚也是補曬的好食材。
準備時間:5分鐘 烹饪時間:20分鐘
食材
鳕魚肉50克
做法
1、将鳕魚肉解凍,然後把它放蒸鍋上面蒸熟。
2、将蒸熟的鳕魚肉放料理機中,攪打成魚肉泥即可完成。
小貼士:
鳕魚屬于海魚的一種,可能存在重金屬汞超标的風險,吃太多也不好,魚肉泥每周給寶寶吃一次即可。
五、6月齡第4周輔食Top4
6月齡第4周輔食
輔食1.強化鐵米粉糊
輔食特點:嬰兒強化鐵米粉富含碳水化合物、蛋白質以及鐵、鋅,有利于預防寶寶缺鐵或者出現缺鐵性貧血。
準備時間:2分鐘; 烹饪時間:2分鐘
食材
嬰兒強化鐵米粉 一勺或者半勺
做法
1、準備一杯子溫開水,大約是70度的。
2、把溫開水倒入米粉中,邊倒邊用湯勺攪拌,讓米粉和水充分混合,冷卻到大緻30度就可以給寶寶喝了。
輔食2.豬肝泥
食材特色:肝類營養價值很高,富含多種營養素,包括鐵、鋅、B族維生素、維生素A等,其中含有的鐵屬于血紅素鐵,吸收率高,對于缺鐵性貧血的寶寶,可以适量吃點肝類。
準備時間:30分鐘; 烹饪時間:20分鐘
食材
新鮮豬肝20克
做法
1、把豬肝去掉筋膜,然後切成片,用清水泡30分鐘,中間記得換幾次水。
2、将處理好的豬肝放入蒸鍋内蒸熟,大約大火蒸10分鐘。
3、取出蒸熟的豬肝,往料理機内加少許熱水,把豬肝攪打成泥即可。
輔食3.紅薯泥
食材特色:薯類含有豐富碳水化合物,還有鉀、β-胡蘿蔔素等營養物質,紅薯中可溶性膳食纖維比較高,可以促進寶寶腸胃蠕動,防止便秘。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:15分鐘
食材
紅薯35克
做法
1、準備35克紅薯,然後把它去皮、然後切塊放盤中。
2、準備一個蒸鍋,把盤子放入蒸鍋中,大約15分鐘蒸熟,之後用勺子壓成泥即可。
輔食4.茄子泥
食材特色:茄子含有豐富的鈣、煙酸、膳食纖維等,蒸熟後口感很細膩。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:15分鐘
食材
茄子50克 植物油(核桃油或亞麻籽油)少許
做法
1、把準備好的茄子去皮、然後切成細條,把它隔水蒸10分鐘左右。
2、把蒸爛的茄子搗成泥,加入幾滴植物油拌勻即可享用。
小貼士
1、茄子的種類很多,都可以給寶寶嘗試,采用蒸熟的方式比油炸更健康。
2、如果選擇的茄子特别嫩,蒸的時候可以不去皮。
六、6月齡第4周花樣輔食Top5
6月齡第4周花樣輔食
花樣輔食1.青菜米糊
食材特色:青菜是蔬菜中礦物質和維生素含量較多的綠葉菜,能促進寶寶骨骼的發育,豐富的膳食纖維可以幫助寶寶防止便秘。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:10分鐘
食材
嬰兒米粉20克 青菜葉3片
做法
1、把準備好的嬰兒米粉用溫開水調好,把青菜洗淨放入沸水鍋中煮軟,之後撈出瀝幹待用。
2、把青菜葉子搗成青菜泥,之後加入調好的米粉,攪拌均勻即可完成。
小貼士
1、青菜煮軟後要立即出鍋,盡量避免維生素大量損失。
花樣輔食2.玉米面糊
食材特色:玉米面中含有豐富的膳食纖維,能刺激胃腸蠕動,加速寶寶排便,幫助寶寶緩解便秘。
準備時間:5分鐘 烹饪時間:20分鐘
食材
玉米面20克
做法
1、把20克玉米面放入小碗中,加入适量溫開水調成糊。
2、煮鍋中加水,水煮沸後加入調好的玉米面糊,煮沸即可完成了。
小貼士
1、雖然粗糧營養價值高,但是不能代替細糧作為寶寶的主食,6月齡寶寶的腸胃很稚嫩,所以這個月給寶寶加工輔食時,一定要把食物加工至糊狀。
花樣輔食3.青菜玉米糊
食譜特色:青菜含有豐富維生素C,玉米面含有一定量膳食纖維,能讓寶寶排便更順暢。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
食材
青菜50克 玉米面20克
做法
1、把青菜摘洗幹淨,之後放入鍋中灼熟,然後撈出曬涼切碎後搗成泥。
2、鍋中加上燒開,邊攪邊加入玉米面,這樣防止糊鍋底和溢出。
3、玉米面煮熟後放入青菜泥,把它們拌勻即可。
花樣輔食4.南瓜土豆泥
食譜特色:土豆含有豐富的澱粉、鉀及維生素C,還含有一定量的碳水化合物,把它和吃起來有甜味的南瓜混合,更容易被寶寶接受。南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素可以在體内轉化成維生素A。
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
食材
土豆20克 南瓜30克
做法
1、把南瓜去皮、去籽,之後切塊;土豆去皮洗淨切小塊。
2、将南瓜、土豆塊放入碗中,隔水蒸熟待用。
3、将蒸熟後的南瓜、土豆搗成泥,把它們調均勻即可。
小貼士
1、寶寶接受南瓜、土豆以後,可以将兩者混合,少量的喂給寶寶吃。
花樣輔食5.紅薯米糊
準備時間:5分鐘; 烹饪時間:20分鐘
食材
紅薯20克 嬰兒米粉30克
做法
1、把紅薯洗淨,之後去皮切成小丁待用。
2、把紅薯丁蒸熟,然後搗成泥,之後加入調好的嬰兒米粉中,攪拌均勻即可。
小貼士
1、紅薯、土豆這類薯類食物蛋白質含量不高,把它們作為輔食要學會搭配或者補充優質蛋白質。
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