一、鳕魚泥

鳕魚是人們喜愛食用的魚類之一，同時也是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經濟價值。鳕魚肉質厚實，細刺極少，因此特别适合給兒童食用。鳕魚含豐富的鉀與鎂，可協助血糖的新陳代謝。

而且，鎂元素可協助鉀元素進入人體細胞被吸收利用，因而改善高血糖症狀。鳕魚中的EPA成分可預防糖尿病患者容易發生的動脈硬化問題，以及神經系統障礙和腎髒并發症。

開始做菜咯

菜名：香甜鳕魚泥月齡：适合7M 寶寶食材：鳕魚50g，胡蘿蔔30g，洋蔥15g工具：煮鍋、勺子、碗、菜刀、菜闆、削皮刀

制作步驟

1、鳕魚洗淨去皮去刺

2、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切小塊

3、蒸鍋加水，所有食材裝碗一起蒸15分鐘

4、蒸好的食材倒入攪拌機，加少量水打成泥

5、倒入碗中即可

寶寶還能吃這些魚

鳝魚

鳝魚中蛋白質、DHA、EPA和礦物質較多，對寶寶腦部發育和智力發育十分有益，其鈣質和維生素D含量也較高，利于寶寶牙齒和骨骼生長發育，因此适量食用鳝魚也是無礙的。不過，鳝魚養殖環境易遭污染，寶寶食用了被污染的鳝魚很可能間接受影響，家長在挑選時務必謹慎。

适合月齡：7M 。

哺乳、月子、孕期均可食用。

多寶魚

多寶魚富含多種維生素和礦物質，如維生素A、B族維生素、維生素D以及鈣、鐵、磺、磷等，這些營養素有助于寶寶對鈣質的吸收，促進牙齒和骨骼發育；有助于視覺神經和視力發育；有助于大腦和神經系統發育，對寶寶的智力發育也好處多多。

适合月齡：7M 。

哺乳、月子、孕期均可食用。

二、蘋果牛油果泥

牛油果是果中珍品，營養價值很高，有“森林奶油”的美譽。牛油果和蘋果的碰撞，綿軟香甜，特别适合剛添加輔食的小寶寶食用。

開始做菜咯

菜名：牛油果蘋果泥月齡：适合6M 寶寶食材：牛油果1個、蘋果1個工具：菜刀、菜闆、削皮刀、蒸籃、攪拌機、勺子、碗

制作步驟

1、準備一個成熟的牛油果和一個蘋果

2、蘋果洗淨去皮，牛油果切開去掉果核

3、将蘋果和牛油果切塊

4、一起放入蒸籃内蒸10分鐘

5、倒入攪拌杯打成泥

6、完成咯~

三、無糖菠菜溶豆

家裡有寶寶的，當媽媽的免不了多一份心思親手給寶寶做無添加零食，寶寶能吃的零食不多，市面上賣的溶豆都有糖，還有添加劑，自制的可以做到無糖，無添加，而且食材用量都放心，很适合寶寶。這款溶豆用到了蛋清，在食用之前請确認寶寶對蛋清不會過敏，才可以食用。

開始做菜咯

菜名：無糖菠菜溶豆月齡：适合7M 寶寶食材：菠菜60g、雞蛋2個、奶粉24g、澱粉12g、檸檬1個工具：打蛋器、煮鍋、輔食機、烤箱、碗、裱花袋、裱花嘴

制作步驟

1、菠菜洗淨後焯水

2、菠菜打成泥，稱出60g菠菜泥備用，取出24g奶粉、12g玉米澱粉過篩

3、把60g菠菜泥和過篩後的奶粉和玉米澱粉混合攪拌在一起

4、攪拌到無顆粒

5、準備一個無油無水的盆，把蛋清和蛋黃分離，蛋清内不能留有蛋黃，在蛋清内滴入幾滴檸檬汁，這樣打出的蛋白穩定性更好，口感也更好

6、開始打蛋清了，用低速打，至蛋清變成泡沫狀，肉眼基本看不到泡泡，有小尖角即可

7、把菠菜泥和奶粉混合好的糊糊放入打發好的蛋清中，取三分之一和菠菜糊攪拌均勻，再把攪拌好的三分之一的蛋清倒回全部蛋清内攪拌均勻

PS：這裡的攪拌隻能畫十字或者炒菜式翻拌，不能畫圈攪拌，切記，不然容易消泡，溶豆就做不出形狀了

8、翻拌至菠菜糊糊和蛋清完全混合均勻

9、裝入裱花袋中，可以加裱花嘴，這樣擠出的溶豆更有型

10、開始擠溶豆

11、烤箱預熱，上下100度，60分鐘，放入烤箱中下層，在中途30分鐘的時候上下盤交替下，讓溫度上下更均勻

PS：烤熟的溶豆下面是不粘着的，可以輕松取出，若還粘連，再放回烤箱繼續烤5-10分鐘即可

來源|月嫂了不起

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