1、西紅柿炒西蘭花,材料:西紅柿2個,西蘭花2棵,油,鹽,雞精适量,做法:西紅柿洗淨,去皮,切成半月狀。西蘭花洗淨并掰成小朵。炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿,加入适量鹽和雞精,炒熟即可。
2、芹菜雞,材料:芹菜100克、去骨雞肉100克、馬蹄30克、蘆筍50克、香菇30克、冬菜5克、醬油、水、胡椒粉,做法:雞肉切小段,放入熱水中汆燙至熟,老氣瀝幹備用。馬蹄對切成兩等份。起油鍋,放入剛剛備其的材料以及其他食材和調味料炒勻均可。
3、涼拌豆豉菠菜,材料:菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒醬、油,做法:洗幹淨的菠菜控水。鍋裡燒開水後,加一勺鹽。擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器裡,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最後盛出的時候撒上白芝麻即可。
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