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自制豬肚雞竅門

美食 更新时间:2025-01-25 08:57:00

  1、把花椒5g和姜10g塞到雞的肚子裡。

  2、再把雞塞到豬肚裡,再将豬肚口子紮起來。

  3、砂鍋内倒入清水1000ml,把豬肚放下去,放入10g姜和10g花椒。

  4、大火燒開,撇去浮沫,再小火慢炖兩個半小時撈出。

  5、把豬肚撈出來,把豬肚切成長條,雞切塊。

  6、再把切好的豬與雞塊放回砂鍋,加入枸杞10g,再滾10分鐘,加鹽即可。

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