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香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法

美食 更新时间:2024-10-01 04:24:15

本期導讀:胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩,營養又美味,好吃到香脆掉渣!

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)1

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。可惜我家閨女并不太喜歡胡蘿蔔,不管是蒸的、炒的,炖的,都不喜歡,反正就是不吃,但這次,把它做成丸子,我家閨女竟然不挑嘴了,一口一個吃的歡,你說神奇不。好吃到停不下來。常吃胡蘿蔔,對身體有這5個好處:胡蘿蔔可預防夜盲症、預防便秘、潤滑皮膚、預防三高、增強免疫等功能。胡蘿蔔素的的營養價值很高,其主要成分是胡蘿蔔素和糖。胡蘿蔔素低脂溶性物質,隻有溶解在油脂中才能被充分吸收。胡蘿蔔還是适合用油鍋進行翻炒。 生吃胡蘿蔔是不能達到補充營養作用的。

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)2

香菜丸子想必大家經常會吃到,如果在丸子裡再加入一種食材,能讓色香味更完美,你猜猜是啥?當然非紅紅的胡蘿蔔莫屬啦。加入胡蘿蔔絲兒,炸出來的香菜丸子外脆内軟口感超好。下面我來為大家分享這道美食的簡單的做法,想學的朋友别忘記小紅心 關注哦!

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)3

胡蘿蔔香菜丸子的做法:

用料:

胡蘿蔔600克、香菜50克、面粉2茶匙、雞蛋1個、小蔥2棵、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉少許、食鹽适量

1、主要食材:胡蘿蔔、小蔥、香菜、雞蛋、面粉

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)4

2、胡蘿蔔去皮擦成絲備用

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3、将香菜和小蔥分别洗淨切末備用

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)6

4、切好的香菜末和蔥末一起放入擦好的胡蘿蔔絲裡面,加入一個雞蛋、2茶匙面粉

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)7

5、依次加入食鹽、胡椒粉、五香粉。

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6、加入所有調料後拌勻,拌勻的面糊能攥成團即可。以此類推,做好其他的丸子即可

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7、起鍋燒油,油溫6成熱時,團好的丸子放進油鍋中,中小火炸制

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8、炸至成金黃即可。

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9、成品,外脆内軟,酥酥軟軟真好吃。

香菜胡蘿蔔素丸子的家常做法(胡蘿蔔香菜丸子這樣做香酥鮮嫩)12

小貼士

做素丸子面粉不要放的太多,不然就成炸面團了

今天得分享到這裡就結束了,謝謝大家的觀看,喜歡的朋友記得雙擊、評論 關注哦,小編每天會為你更新不一樣的美食哦!

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