tft每日頭條

 > 生活

 > 河南炸面食的做法和配方

河南炸面食的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-20 19:07:34

河南炸面食的做法和配方?食材:面粉100克、韭菜50克、鹽,胡椒粉适量、雞蛋1個、香油适量 ,下面我們就來說一說關于河南炸面食的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

河南炸面食的做法和配方(河南炸面食的做法和配方是什麼)1

河南炸面食的做法和配方

食材:面粉100克、韭菜50克、鹽,胡椒粉适量、雞蛋1個、香油适量。

把面粉放盆裡,再磕入1個雞蛋,把面粉和雞蛋攪拌和成面團,然後蓋上蓋子饧上10分鐘。

把韭菜擇去雜物,洗淨切成碎粒。

再把韭菜放碗裡,加入1小勺鹽,1小勺胡椒粉,1小勺香油,攪拌均勻,制成韭菜餡。

把饧好的面團搓成長條,再揪成四個小劑子。

把劑子用擀面棒擀成圓形面皮。

再用湯勺舀一勺韭菜餡,放在面皮上,包成包子形狀,再壓扁,擀成面餅生坯。

炒鍋裡放入足量的油,等油有七成熟時,把面餅生坯放入油鍋裡,調小火炸制。

等面餅定型後,迅速将面餅翻面,炸制另一面,直至将面餅的兩面炸成金黃為好。

然後出鍋擺入盤子裡,這樣皮酥菜香的炸韭菜餡油餅就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved