糖霜和細砂糖的區别-tft每日頭條

糖霜和細砂糖的區别

生活更新时间:2025-04-22 08:05:51

　　1、顆粒大小

　　糖粉和細砂糖都是糖類，它們兩者的形态有所不同，糖粉是白色粉末狀的，相對細砂糖要細膩一些，細砂糖的顆粒比較大，呈現淡黃色，用肉眼很容易将糖粉和細砂糖區分開，平時使用時也需要注意。

　　2、用途不同

　　糖粉和細砂糖不僅形态不一樣，它們的用途也是不一樣的，糖粉可以制作曲奇、餅幹等甜品，也可以做蛋糕的裝飾品，細砂糖可以沖泡着飲用，也可以做蛋糕等食品，使其更容易膨大、蓬松、柔軟。

　　3、成份區别

　　雖然糖粉和細砂糖都是糖類，但是它們蘊含的成份卻不一樣，糖粉是由白砂糖、玉米澱粉打磨而成的，含糖量要低一些，細砂糖是純白砂糖打磨而成的，口感略微要甜一些，平時不适合大量的食用。

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