1、根據葉片大小挑選,挑選生菜時應該首選葉片較大的生菜,因為這樣的生菜生長過程更加健康,食用價值較高。
2、根據葉片形狀挑選,在确保葉片較大的情況下,我們應該盡量選擇那些葉子堅挺、飽滿的生菜,注意觀察葉片的厚度,應選擇葉片較厚的。
3、根據顔色挑選,新鮮采摘的生菜葉片顔色為翠綠色,看起來非常鮮嫩,而存放一段時間後,生菜的顔色就會變成青黃色,所以在選購生菜時應該選擇顔色為翠綠色的生菜。
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