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紅棗太幹太硬怎麼弄軟

生活 更新时间:2025-02-12 02:30:50

将幹制的紅棗放在密封性較好的保鮮袋裡,然後放在溫度較高的熱水中浸泡20分鐘,讓紅棗變軟;或把幹硬的紅棗放在蒸碗裡,等鍋裡水開後,上鍋蒸5分鐘左右也可快速變軟。

紅棗,鼠李科棗屬植物,成熟後變為紅色。常曬幹制成棗幹。它的維生素含量非常高,有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品,素有日食三棗,長生不老之說。可供藥用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效,棗仁和根均可入藥,棗仁可以安神,為重要藥品之一。

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