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羊排的烤制方法

生活更新时间:2024-12-26 21:30:35

羊排的烤制方法?食材：羊排900g，洋蔥适量，土豆适量，椒鹽适量，料酒适量，料酒适量，蔥姜适量，今天小編就來說說關于羊排的烤制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊排的烤制方法

食材：羊排900g，洋蔥适量，土豆适量，椒鹽适量，料酒适量，料酒适量，蔥姜适量。

羊排放在清水裡泡去血水，沖洗幹淨。

羊排冷水下鍋，加入蔥姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。

羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽腌上一小時。

烤盤中放上一層錫紙，鋪上洋蔥絲，再均勻地撒上一層椒鹽。

洋蔥的四周再鋪上一圈土豆片，也撒上一層椒鹽，腌好的羊排放在烤盤中間。

烤箱上下管200度預熱10分鐘，放入烤盤烤30分鐘。

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