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手撕菠蘿不用削皮可以嗎

生活更新时间:2025-01-17 00:05:16

美好的四月天，會發現在水果攤或者超市菠蘿的身影越來越多，而此時就是菠蘿上市季節，甚至走在馬路上都能夠看到推的小車上，有的菠蘿是整個的，有的是削好皮，插了一根一次性筷子泡在水裡面的，一塊錢一個，老遠就能聞到菠蘿香味。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）1

酸酸甜甜的菠蘿讓大家很喜歡，但是就不想買整個的回家，為什麼呢？因為去皮是個頭疼問題，基本上會買一個菠蘿，讓商家削好皮或者買商家削好的，說句實話，這樣的菠蘿多多少少還是擔心衛生問題，有時候可能去皮水果刀切過壞的爛掉的水果，有可能是沒有及時清洗，上面沾有一些細菌。

而這個季節吃菠蘿又是必不可少的，既美味又可口，營養價值高，除了直接吃，還可以榨成果汁來喝，這時候就别猶豫了，在這個氣候幹燥的春天，買整個的回家，吃菠蘿時也别削皮，教你1個小妙招，不髒手不浪費，吃起來還很文雅。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）2

---小妙招切菠蘿---

1、整個菠蘿先從頭部切一刀，去掉綠色部分，再從尾部切一刀，然後清洗幹淨菠蘿，從中間一分為二切開。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）3

2、半個菠蘿翻過來，背部朝上，在有花紋的地方，切一刀分成大小一樣條，如圖。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）4

3、然後轉個向，從另外一個花紋處，再切一刀就成菱形小方塊。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）5

4、直接從上面拿一塊起來，不髒手也不沾手，非常方便。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）6

5、但要注意的是，菠蘿當中含有菠蘿蛋白酶，這種相當于過敏原一樣的物質，對舌頭有刺激作用，會讓嘴巴感覺麻木，甚至讓嘴唇腫得像香腸一樣，所以把菠蘿拿起來之後切掉皮，放入較大器皿中，加入一小勺鹽，再倒入純淨水，浸泡10分鐘左右，就能夠讓這種菠蘿蛋白酶分解出來，把菠蘿撈出來沖洗一下上面殘留鹽分，可以放心吃了，也不會有過敏反應，這時候味道甘甜鮮美。

手撕菠蘿不用削皮可以嗎（吃菠蘿别削皮教你1個小妙招）7

菠蘿削掉綠色頭部不要扔掉，小瓶子裡面裝上水，然後再把頭放在上面，一段時間後會生根發芽，然後會長大，像個小盆栽一樣，裝飾房間很漂亮。

在吃新鮮水果的時候，最好是能夠現吃現切，一方面避免水果營養流失，一方面防止細菌滋生，在家吃菠蘿前這樣切，我也是今天才知道，看了告訴家裡人，會感激你的！

你很美好，食物也很美好，滋養着我們身心，心懷感恩，彼此不要辜負！

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