我國的菊花品種有上萬種,每個地區幾乎都有當地的特色菊花,它作為“花中四君子”之一,不僅有着極高的觀賞價值,随着時代的不斷發展,菊花也從最原來的觀賞作用延伸為飲品。
據《本草綱目》記載,菊花富含的多種營養,有着顯著的下火、緩解眼睛幹澀、解乏等效果,因此菊花茶是一款非常健康的飲品。
老花農們利用脫水、晾曬、陰幹等十幾種工序,将新鮮采摘下 的菊花加工成幹菊花,品質好的菊花泡出的茶湯,不僅有着豐富的營養,口感也是甘醇絲滑。
現如今菊花市場魚龍混雜,若是經驗不豐富,很容易買到品質劣質、口感差的菊花,而小編在評比過全國的菊花茶後,發現了這4款高品質菊花茶,每一個都口感豐富,一起來看看吧!
1、杭白菊
杭白菊主要生産于我國的桐鄉,它是浙江的八味之一,此外這款菊花在很久以前就已經廣泛種植了,據文字記載最早可以追溯到370年以前,有着深厚的曆史積澱。
杭白菊的花瓣較為厚實,朵型也相對較大,花瓣白如玉,花芯金黃,看起來非常漂亮。
用熱水将杭白菊沖泡好,蓋上蓋子焖5分鐘後,茶湯鮮亮清透,濃郁的菊花香味萦繞在鼻尖,這款茶集色、香、味俱全,喝上一口讓人回味無窮。
2、焦作懷菊
“菊花處處有之,南陽覃地者為佳”,這裡的覃地指的就是焦作地區,它位于太行山與黃河之間的沖積平原上,多條河流的交彙,以及充足的光照孕育出了肥沃的土壤,十分利于菊花對營養物質的積累,因此生長在此地的懷菊品質非常高。
早在北宋年間,當地懷菊已經有了較為完整的種植體系,懷菊的氣味清香甘甜,還具有極高的藥用價值,因此也被冠為“四大懷藥”之一,賞菊、品菊已經成為了當地人生活不可或缺的一部分。
時至今日技術進步,焦作采用最先進的蒸汽烘培工藝,培育出了雲台冰菊這一款獲得綠色食品标志的菊中精品,在晾曬、陰幹等十幾種工序中,全程都是人工監督,保證菊花的品質。
這款來自焦作的菊花茶不僅價格親民,口感也絲毫不輸給大牌菊花茶,隻需用90度的熱水沖泡,蓋蓋子焖5分鐘就能飲用了。
茶湯油潤清涼,味道甘醇清爽,口感絲滑,有着韻味悠長的回甘,無論是平常自己沖着喝,還是送親友都非常合适。
3、黃山貢菊
黃山貢菊主要産自黃山歙縣金竹村一帶,當地溫潤的氣候很适合貢菊的生長。它和其他菊花不同,這種菊花朵形較小,玉白色的花瓣排列整齊,隻有花芯泛着微微的黃色,非常的漂亮。
這款菊花沖泡好後,湯色顔色較重,茶水清澈亮潔,喝起來的口感十分細膩,有着微苦的回甘,茶湯香味自然清香,夏日喝上一杯讓人心神平靜。
4、開封菊花茶
開封的菊花種植曆史十分悠久,最早能追溯到1200年前的南北朝時期,但在當時并沒有飲菊的習慣,菊花隻作為觀賞作用,一直到随後的北宋時期,民間養菊的風氣更是達到了頂峰。
開封菊花在最早的時候品種并不豐富,也沒有用菊花泡茶喝的習慣,後來經過不斷的繁衍才相繼開發出了菊花紅、菊花黃、菊花白三個系列的菊花茶。
開封菊花茶用90度的熱水沖泡開後,湯色較黃,菊花的香味非常濃郁,喝起來甘平清爽,口感也十分絲滑。
以上就是今天分享的全部内容了,夏天到了,一旦缺水就很容易上火還提不起精神,這時候不妨多喝些降火不适的菊花茶,解乏解渴的同時還能滋潤身體,幫助人們清爽過夏天。
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