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皮薄餡大的韭菜包子怎麼做

生活 更新时间:2024-12-24 07:42:14

皮薄餡大的韭菜包子怎麼做?食材:面粉200克韭菜一把,雞蛋2個面粉200克,幹酵母2克,用溫水化開,下面我們就來說一說關于皮薄餡大的韭菜包子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

皮薄餡大的韭菜包子怎麼做(韭菜包子的做法)1

皮薄餡大的韭菜包子怎麼做

食材:面粉200克。韭菜一把,雞蛋2個。

面粉200克,幹酵母2克,用溫水化開。

把化好的酵母水倒進面裡,揉成面團。

放面團的盆蓋上蓋子,左右放置兩小時。

韭菜摘好洗淨,控幹水分。

鍋裡加油,燒熱,把雞蛋炒碎。

韭菜和雞蛋和勻,裡面加少許鹽。

面團漲到原來的2-3倍大時,表明面團已發好。

面團取出,繼續按揉.把面團搓成長條,揪成大小相等的劑子。

把面劑子擀成薄片,包入餡料,手指沿着邊緣打摺,收口捏攏即可。

上鍋蒸十分鐘,白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了。

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