1、袋貯:如果冬季食用50―100公斤土豆戶,住樓者更适用,把土豆裝到塑料袋裡,袋口内放10厘米潮黑土,不幹巴,新鮮無辣味。
2、箱貯:箱貯适于城市,把紙箱或大木箱坐到牆角處,箱底墊上15厘米高木頭或磚,防止箱底潮濕,把土豆裝到箱内,上蓋15厘米厚潮黑土,保持新鮮,無辣味,生芽慢。
3、室外貯:在室外挖2.3米深的窖,長寬根據貯存數量多少自定,窖底墊2厘米厚小灰,進行消毒,除掉窖内土層異味,安好窖蓋,留好窖門,把土豆下到窖内。在10月下旬,土豆上蓋15厘米厚潮黑土,保濕,不遭凍,如果窖淺,上蓋潮黑土20―30厘米厚,窖門不易封早,11月上旬把窖蓋一半留一半,通風透氣。如果窖内溫度高,容易腐爛,如果溫度低,容易受凍,12月上旬全部封好。因此,必須掌握好溫度,這是關鍵。
4、室内貯:在室内貯土豆,不管窖大小,土豆上面蓋3―5厘米潮黑土,這樣保持水分,土豆不幹不凍春季不易發芽。
5、倉貯:不習慣挖窖或挖窖上水,可根據貯存量多少,在牆角處搭一個坯或磚倉,倉内外四周用泥抹嚴,防止由于室内冷,使土豆透冷風,受凍。把土豆裝到倉内,上面蓋5厘米潮黑土,起到新鮮,不蔫的作用。
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