南瓜青椒是可以混在一起做餡。
南瓜青椒餡的做法:
用料:青椒兩個、小南瓜一個、豬肉餡一斤、蔥适量、姜适量、鹽适量、醬油适量、花椒粉适量、鹽适量、植物油适量。
做法步驟:
1、把青椒和南瓜洗淨,青椒去籽,切碎;
2、在切碎的青椒裡,放入少量的鹽給青椒脫水。把青椒汁倒入一個小碗中備用。在脫了水的青椒中放入少量的植物油攪拌;
3、把25克的蔥花和10克的姜蓉放到豬肉餡裡,然後加入10毫升的醬油,3克花椒粉,青椒汁、切碎的南瓜和青椒,再加入少量的植物油,再次将肉餡攪勻,朝一個方向攪拌;
4、攪拌均勻後南瓜青椒餡即成。
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