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湖南香辣脆木瓜絲的做法

生活 更新时间:2024-07-04 13:23:41

  1、木瓜絲用水沖洗一下控水。

  2、蒜切碎,然後辣椒粉,蒜粒,加适量鹽攪勻。

  3、倒入醬油腌漬入味。

  4、控水後的木瓜絲再用涼開水浸泡10分鐘(目的去生水味)。

  5、從涼開水撈出擠幹水分。

  6、倒上做好的調料汁,再攪拌均勻。

  7、保險袋罩住放陽光下曬1-2小時,每隔30分鐘攪拌一次。

  8、最後裝進幹淨的瓶子裡,陰涼處放置。

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