1、香菇100g、油菜200g、姜(切末)1茶匙(5g)、蒜蓉1茶匙(5g)、蚝油1湯匙(15ml)、鹽1茶匙(5g)、料酒1湯匙(15ml)、水澱粉1湯匙(15ml)、油1湯匙(15ml)。
2、步驟:香菇洗淨,切成片狀。油菜心洗淨用手掰開,備用。
3、鍋中放入适量水,燒開後将油菜心和香菇片分别放入,略微汆燙後撈出備用。
4、将油放入鍋中,燒熱後将蒜蓉和姜末放入爆香,随後放入香菇片,調入料酒、蚝油、少許清水、鹽翻炒片刻。
5、最後調入水澱粉,再放入油菜心,将湯汁收稠即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!