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菠蘿怎麼吃

生活 更新时间:2024-09-10 13:40:22

将菠蘿去皮,對半切開,用小刀切邊緣位置,将果肉切成小塊。

菠蘿倒在碗中,加入純淨水沒過菠蘿,加入适量食用鹽浸泡半小時。

菠蘿中有一種酶,直接食用可能會引發過敏反應,食鹽水能破壞這種酶。

菠蘿營養價值:菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。

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