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安全衛生手抄報内容

教育 更新时间:2025-03-16 13:44:19

  1、安全衛生的飲食習慣:

  (1)白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于少年兒童的。健康;

  (2)養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;

  (3)生吃的蔬菜和水果要洗幹淨後再吃,以免造成農藥中毒;

  (4)選擇食品時,要注意食品的生産日期、保質期;

  (5)盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;

  (6)不吃無衛生保障的生食食品,如生魚片、生荸荠;

  (7)不吃無衛生保障的街頭食品;

  (8)少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會産生有毒物質。

  2、引起食物中毒的危險因素:

  (1)不适當地冷藏食物(冷藏溫度不夠);

  (2)在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶範圍内);

  (3)過早地準備食物(使細菌有足夠的繁殖時間);

  (4)不适當地冷卻食物(冷卻時間過長);

  (5)不适當地加熱食物(加熱不徹底或低溫長時間加熱);

  (6)内務管理不善(偶然的污染事故);

  (7)交叉污染(衛生制度不健全,個人衛生習慣不良);

  (8)不适當地解凍食物(在室溫條件下解凍);

  (9)食品加工或制作人員有感染并且有不良衛生習慣;

  (10)已加工的食物被污染。

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