甲魚整可以做清炖甲魚,清炖甲魚制作方法:
1、準備食材:甲魚、紅棗、黨參、當歸、姜、鹽、枸杞;
2、把所有材料洗淨,黨參切寸段,姜切片;
3、把甲魚放入約80度的水中,燙去血水;
4、.撈出甲魚,洗淨備用;
5、把甲魚放入砂鍋中,再放入當歸、紅棗、黨參,加入是适量水至淹沒材料,大火燒開轉小火炖半個小時;
6、再放入枸杞煲十分鐘;
7、最後加入适量鹽調味即可。
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