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如何做豆芽

美食 更新时间:2025-04-09 07:32:41

  炝炒豆芽

  1、綠豆芽洗淨,準備大蒜2瓣,生姜,幹辣椒。

  2、調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺。

  3、油溫燒至七成熱,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可。

  胡蘿蔔炒豆芽1、胡蘿蔔和青椒切成絲,大蔥切成小段。

  2、豆芽洗淨,去除根須。

  3、鍋裡放一勺花生油,放入大蔥爆鍋。

  4、出香味以後放入胡蘿蔔絲。大火翻炒至胡蘿蔔變軟放入青椒。

  5、接着放入豆芽,大火快炒一分鐘。

  6、調入鹽和少許生抽,快速翻炒均勻出鍋。

  醬拌豆芽1、備好所用食材。

  2、将豆芽摘挑好,并洗好。

  3、鍋裡加水加細鹽煮開,将摘洗好的豆芽及蔥段下鍋。

  4、焯制一分鐘。

  5、然後用筍丁香菇醬配入醬油陳醋調味。

  6、将調好味的醬汁淋在焯好的豆芽上就可以了。

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