1、羊肉
味甘，性溫。能補血益氣，溫中暖腎。
既能禦風寒，又可補身體，
用于脾胃虛弱，食欲不振，或虛寒嘔逆。
吃法上可煮湯，入菜肴等。
2、姜
性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，
擴張血管，促使血液循環加快，消化能力
增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引
起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了
寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久
後，将生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及
時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不适。
3、小米
帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、
暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的
作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為适宜。
常見做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、紅
燒等。
5、辣椒
辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒
都有很大的功效，對于治療消化不良有很
好的效果。需要注意的是，食用宜選味不
甚辣、辛香而油潤多肉者，且不宜多食。
吃法以煎炒為佳。
6、韭菜
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，
散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝
氣，增進食欲，增強消化功能。另外韭
菜含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃
腸蠕動，治療便秘。食用上炒，拌，煮皆可。
7、蝦米
蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理
氣開胃之功效。蝦米适合冬季腎虛所緻的
畏寒的人食用。富含蛋白質、碳水化合物
、脂肪及鈣、磷、鐵等物質。吃法上可做
湯、做菜肴配料。
8、闆栗
《本草綱目》中指出：“栗味甘性溫，入脾
胃腎經。”中醫認為栗子能補脾健胃、補腎
強筋、活血止血，适用于脾胃虛寒引起的
慢性腹瀉。熟吃老少皆宜，可制餅、熬粥。
9、山藥
山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。
具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。
可用于脾虛食少，久瀉不止。
10、紅薯
李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾
開胃，強腎陰”，紅薯富含膳食纖維，可以
促進胃腸蠕動和防止便秘，吃法上可以煮
粥，也可以蒸、烤等。
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